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论文题目: Over-expression of GSH1 gene and disruption of PEP4 gene in self-cloning industrial brewer's yeast.
作者: Zhaoyue Wang, Xiuping He, & Borun Zhang*.
联系作者: 张博润
刊物名称: International Journal of Food Microbiology.
期:
卷: 119(3):192-199.
页:
年份: 2007
影响因子: 2.608
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摘要:
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